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BG体育竞猜茶叶百科

2022-05-12 20:11分类:BG体育资讯 阅读:

 

  碧螺春采制武艺崇高高贵,采摘有三大特性:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每一年春分前后开采,谷雨前后完毕,以春分至采制的明前茶品格为珍贵。凡是采芽叶初展,芽长1.6~2.0厘米的质料,叶形卷如雀舌,BG体育登录称之为“雀舌”,炒制500克碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头,汗青上曾有500克干茶到达9万颗阁下芽头,可见茶叶之幼嫩,采摘工夫之深非同普通。细嫩的芽叶,含有丰硕的氨基酸和茶多酚。良好的情况前提,加上优良的鲜叶质料,为碧螺春品格的构成供给了物资根底。 采回的芽叶必需实时停止经心拣剔,剔去鱼叶和不符尺度的芽叶,连结芽叶匀整分歧。凡是拣剔一千克芽叶,需费工2~4小时。实在,芽叶拣剔历程也是鲜叶摊放历程,可促使内含物轻度氧化,有益于品格的构成。普通5~9时采,9~15时拣剔15时~早晨炒制,做到当天采摘,当天炒制,不炒隔夜茶。

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